扫一扫

九盛酒业全国咨询热线400-119-1989
13789876909

热门关键词搜索: 黄酒代理即墨老酒生产厂家阿胶生产用黄酒祝寿老酒月子黄酒安神黄酒

九盛安神酒,有效改善睡眠
当前位置 » 首页 » 九盛酒业资讯中心» 常见问题解答 » 散装黄酒越陈越好容器很重要

散装黄酒越陈越好容器很重要

字号:||
文章出处:责任编辑:作者:人气:-发表时间:2016-05-05 10:00:00

 散装黄酒容器

 

     陶坛既是散装黄酒的主要酿造容器之一,也是主要的贮酒容器。我们常说的散装黄酒越陈越好,只有在陶坛里才能实现。


     自古以来,其他材料的贮酒容器也很多,但始终无法和陶坛贮存的酒相比。古时盛装黄酒的陶坛容量较大,最大的达到32 升,现在一般在22~24升之间。发酵正常的酒可以在陶坛里存放几十年不变质,而黄酒珍贵的品质尧精致的韵味尧幽雅的意境也只有在品味陈酒之中才能得到淋漓尽致的体现。


    盛散装黄酒用的陶坛一般采用黏土烧结而成,坛的内部和外部都要涂上一层釉质,因此,酒液虽然在坛内贮存,但与空气并非完全隔绝,坛内会渗入微量空气,其中的氧在酒液中的多种化学物质发生缓慢的氧化还原反应。正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”,促使散装黄酒在贮存过程中不断陈化老熟,越陈越香。

 

 

排行榜

1九盛月子酒【满月发汗】
2九盛紫薯干红
3九盛大兴坊原浆老酒百福礼盒
4九盛老酒5L竹编坛
5九盛老酒国盛
6九盛安神酒(礼盒装)

同类文章排行

最新资讯文章

您的浏览历史

    正在加载...